Grâce au prince George, qui en avait au menu à la cantine de sa nouvelle école, Thomas’s School de Battersea, les ventes des lentilles vertes du Puy en Velay ont explosé.
L’idée de mettre au menu les légumes du pied aurait été soufflée par un chef français, nous apprend France Info, repris par Voici.
Le chef français aurait convaincu la nutritionniste en charge de la composition des menus de la cantine de les mettre à l’honneur.
Un menu proposé aux enfants a été dévoilé.
Il s’agit d’un « Bruschetta d’avocat, filet de saumon et sa sauce salsa, ragoût d’agneau à l’aïl et fines herbes, maquereau fumé sur un lit de lentilles vertes du Puy ».
La décision d’inscrire le petit George à la Thomas’s London Day School a, on le rappelle, été prise pour plusieurs raisons.
D’après le « Daily Mail », le couple princier souhaitait que leur fils fréquente une école mixte pour permettre à sa soeur de le rejoindre plus tard.
Et ce n’est la seule raison. Kate Middleton et son homme ont choisi cette école privée où une année coûte plus de 5000 livres pour la qualité de ses élèves, des enfants des banquiers de la City. De quoi se créer un « réseau de connaissances » dès l’enfance.
La philosophie de l’école où il est « interdit aux élèves d’avoir un seul meilleur ami et encourage les enfants à entretenir des liens avec tous les enfants » a aussi séduit le couple princier.
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