Dans l’épisode 6 de Top Chef, Philippe Etchebest a en effet tiré à boulets rouges contre ses candidats et plus particulièrement contre Franck auquel il a reproché d’avoir chopé le melon.
Lors de la première épreuve qui était arbitrée par le chef Alexandre Couillon, Jérémie et Franck devaient collaborer ensemble en vue de concocter un plat cohérent sur le thème : associations audacieuses, « ou comment réaliser un plat d’exception en mariant des ingrédients qu’on n’a pas l’habitude d’associer ? ».
Tout au long de cette épreuve très technique, les deux amis n’ont eu de cesse de se couvrir de fleurs.
Mais finalement, le chef Alexandre Couillon n’a pas retenu leur plat, lui reprochant un goût « trop fort en moutarde ».
Dans la foulée, ils ont été envoyés en dernière « chance ».
Leu attitude durant l’épreuve n’a pas été du goût de Philippe Etchebest.
« C’est normal. Ils l’ont cherché aussi. La plaisanterie n’est plus de rigueur. Il faut remettre les pieds sur terre !, commente-t-il avant de leur lancer : « ne pêchez pas par excès de confiance ».
« tous les deux sont dans une espèce d’assurance nonchalante qui peut être dangereuse », regrette-t-il.